Por SILVIA GOLAN | Corresponsal Israel
En el puerto de Tel Aviv, con una puesta de sol maravillosa que brindó un marco perfecto, comenzó la fiesta del vino, el evento anual de vino de “Zur World of Wine”. Tuvo lugar en Trask en el puerto de Tel Aviv, la exposición de vinos kosher más grande del mundo, gran exposición de vinos kosher, Toamim Olam, la más grande del país, un mundo de degustación de los mejores vinos. 40 bodegas israelíes e internacionales, más de 180 tipos de vinos, productores de vino de bodegas nacionales e internacionales, presentaron sus vinos, algunos por primera vez como el famoso Champagne Baron De Rothschild Rose, los vinos kosher son utilizados para muchas ceremonias y eventos, no solo en la religión judía.
Más de 1.500 personas vinieron a la exposición para degustar y deleitarse con los mejores vinos kosher, además cada bodega con su degustación brindó amablemente explicaciones sobre cada vino de su fabricación. En un ambiente de fiesta, los invitados se deleitaron degustando una variedad ilimitada de vinos del Catálogo 2019, cuyos distribuidores son Zur Olam Shel Yain, enólogos expertos de bodegas kosher del mundo se reunieron para oír y recibir explicación personal y aprender acerca de los procesos de fabricación de vino.
Schlomi Zur, gerente de Toamim Olam, es el equivalente israelí de Kosher Food & Wine Experience (KFWE) en 6 ciudades de todo el mundo (Los Ángeles, Nueva York, París, Londres, Tel Aviv y Miami) explicó que éste se considera el evento de degustación de vino kosher más grande y prestigioso del mundo. Éste año varios restaurantes ofrecieron platos de acuerdo con la cocina característica del país de donde provienen los vinos.
Entre los nuevos vinos que se presentaron en el evento están:
Herzog Lineage Cabernet Sauvignon
Herzog Lineage Pinot noir
Herzog Lineage Choreograph
Herzog Alef
Tzafona Riesling
Tzafona Chardonnay
Tzafona Icewine Cabernet
Koenig Cre’mant
Champagne Baron De Rothschild Rose
Domanie Ternynck Pinot noir
Domanie Ternynck Chardonnay
Chateau Piada Sauternes
Chateau Clarke
Chateau Mayne Guyon
Chateau Montiviel Pomerol
Ramon Cardova Albarino
Entre los vinos presentados en bodegas israelíes:
Psagot Gewurztraminer,
Shiloh Shor Merlot,
Shiloh Privilege,
Icono del Valle de Jezreel,
El valle de Jezreel Gewurztraminer
Entre las bodegas que participan en el evento:
Shiloh, Psagot y Jezreel (Israel) y en el sector internacional:
Herzog California; Hagafen California USA ; ELVI Spain; Chateau Lascombe – France; Chateau Leoville Poyferre – France; Drappier – France ; Les Marronniers France; Barons Edmond & Benjamin De Rothschild France; Tsafona – Canada; Goose Bay New Zealand; Ramon Balboa Spain; Koenig – France; Chateau Malartic Lagraviere – France ; Chateau Giscours – France; Bartenura – Italy
El evento en Tel Aviv estuvo acompañado de platos de restaurantes como Meat & Wine (Herzliya), Skyline (Jerusalén) y Resto Fusión (Tel Aviv). Todo hizo que se pudiera disfrutar de un evento en el que no falto nada para disfrutar de todos los sentidos: excelente comida y los mejores vinos.
Zur Olam Shel Yain es una empresa que importa y exporta vinos y bebidas kosher desde y hacia Israel de alrededor de 40 bodegas en Israel y en el extranjero (incluidas Francia, California, Italia, España, Portugal, Argentina, Nueva Zelanda y más). Los vinos son muy variados en cuanto a las variedades de uva a partir de las cuales se producen, tanto en términos del lugar de producción y los términos de producción de la uva y en términos de proceso de producción de vino.
A partir de 2019 se comercializan 180 tipos diferentes de vinos en Zur Olam, incluidos muchos vinos que han ganado medallas internacionales y vinos de las bodegas más prestigiosas del mundo. Château Leoville Poyeferre, Château Giscours Margaux, Château Malartic-Lagravière,Barons E & B De Rothschild. Además la compañía comercializa bebidas que incluyen brandy y licores de los mejores fabricantes en Israel y en el extranjero, entre las diferentes marcas se encuentran Walders, Herman Jensen, Boondocks, levov, Bicerin, Shmerling, Sabra, Shannon.
